Ingredientes 4 filés de Peixe fresco com lombo alto como: ( Cambucu, San Pieter, linguado , cação), 2 limões 1 pimentão amarelo em rodelas 1 cebola roxa em rodelas 1 tomate grande maduro 1 pimentão vermelho em rodelas alcaparras a gosto pimenta-do-reino a gosto tempero pronto para peixe (opcional) sal a gosto 1 vidro pequeno [...]
Ingredientes 500g de camarão sete barbas cozido no vapor. 500g de camarão médio a escolher cozido no vapor. (espalhados por cima) 100ml de leite de coco. 100g de requeijão catupiry cremoso. 01 mç de cebolinha picada. 01 tomate sem sementes em cubinhos. 100g de mussarela em tirinhas. 500g de arroz cozido. 02 colheres de sopa [...]
Ingredientes 4 filés de salmão sem pele (250g cada um) 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara (chá) de creme de leite 1 colher (chá) de mostarda 2 colheres (sopa) de endro (ou dill) picado 1 colher (chá) de açúcar mascavo Sal e pimenta do reino a gosto Ramo de endro (ou dill) [...]
Ingredientes 1,2 kg de postas de peixe pequenas 2 colheres (sopa ) de suco de limão 2 dentes de alho bem picados 4 batatas média cortada em rodelas 1 colher (sopa) de óleo de milho 4 tomates sem sementes, picados 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate 1/2 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) [...]
Ingredientes 2 cebolas 4 tomates sem pele finamente picados 6 dentes de alho 2 pimentões vermelhos e verdes assados 20 pimentas de cheiro cortadinhas em pedacinhos Óleo vegetal (quantidade necessária) Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 700 gramas de siri 300 gramas de camarão 1 xícara de leite de coco Coentro a [...]
Ingredientes 6 filés de linguado 2 xícaras (chá) de suco de tangerina (ou mexerica) 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (chá) de gengibre ralado 1/2 colher (sopa) de amido de milho Sal a gosto Gomos de tangerina (sem pele e sem sementes) picados a gosto Modo de preparo Tempere o linguado [...]
